Descrizione
RIBOLLA GIALLA DOC COLLIO
Presenta un colore paglierino brillante e un profumo elegante ed intenso; il sapore è vivace ed armonico, asciutto, fresco, vinoso, leggero, di corpo.
In gastronomia predilige delicati piatti di pesce e di frutti di mare. Si accompagna bene ad antipasti freddi con salse agre al limone e all’ aceto, minestre e primi piatti a base di verdure, creme vellutate.
FRIULANO DOC COLLIO
Caratteristico per il colore paglierino dai particolari riflessi verdognoli, un profumo elegante, raffinato che ricorda i fiori d’ acacia. Il sapore è corposo, asciutto, ed armonico con retrogusto di mandorle amare.
Eccellente vino usato nel Collio come aperitivo; a tavola accompagna piatti di pesce, e grigliate di carni bianche. E’ particolarmente adatto ad accompagnare il prosciutto crudo, anche affumicato, formaggi freschi, antipasti, primi piatti anche impegnativi, carni bianche e pesce.
Mix Collio, due bianchi a confronto
Az. Agr. Humar
Collio Doc – Fiuli Venezia Giulia
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