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Dove sei: Migliori Vini / Spumanti / CANTINA DELLA VOLTA LAMBRUSCO DI MODENA SPUMANTE TRENTASEI 2012

CANTINA DELLA VOLTA LAMBRUSCO DI MODENA SPUMANTE TRENTASEI 2012

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Produttore: Cantina della Volta
Tipologia: Rosso spumante
Regione: Emilia Romagna

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  • Informazioni aggiuntive

Descrizione

Il Lambrusco di Modena Spumante D.O.C. “TRENTASEI” si ottiene dalla selezione delle migliori uve di Sorbara raccolte esclusivamente a mano in cassette da 17 Kg max. I grappoli sono trattati con cura per evitare qualsiasi danneggiamento durante il trasporto e l’arrivo in cantina. La pressatura avviene secondo rigorosi criteri di frazionamento Il mosto è sottoposto a chiarifica seguita da fermentazione alcolica in tini d’acciaio a temperatura controllata. Dopo un’attesa di almeno sei mesi, è addizionato di lieviti accuratamente selezionati e imbottigliato. Le bottiglie terminano la rifermentazione poste orizzontalmente e rimangono in affinamento per almeno 36 mesi a temperatura costante di 12°C. Dopo il remuage e successivo dégorgement si procede con l’aggiunta della liqueur d’expédition.
Produttore: Cantina della Volta
Tipologia: Rosso spumante
Regione: Emilia Romagna
Uvaggio: 100% Lambrusco di Sorbara
Formato: 0,75L

Informazioni aggiuntive

Brand

Cantina della Volta

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Domande frequenti su CANTINA DELLA VOLTA LAMBRUSCO DI MODENA SPUMANTE TRENTASEI 2012

Quanto costa?

Il prezzo che abbiamo trovato in rete è a partire da 17.9€, visita la pagina per vedere il prezzo su Amazon ed eBay.

Qual è la marca (Brand)?

La marca del prodotto è Cantina della Volta

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