Descrizione
Prosecco Treviso Spumante Extra Dry | Denominazione di Origine Controllata
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di un colore giallo paglierino luminoso, è un vino dalle leggere
note floreali e di frutta. Caratterizzato da bollicine di buona persistenza,
morbido e asciutto al palato.
ABBINAMENTO CON I CIBI
Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce.
VINIFICAZIONE
Vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione
a temperatura controllata 16°-18° C, aggiunta di lieviti selezionati.
ZONA DI PRODUZIONE:
Marca Trevigiana
VITIGNO:
Glera
NATURA DEL TERRENO:
Argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Guyot Capovolto
GRADAZIONE ALCOLICA:
11,00%
AFFINAMENTO:
Da 1 a 3 mesi in vasche di acciaio
METODO DI SPUMANTIZZAZIONE:
Metodo Martinotti (Charmat)
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Servire a 6°-8° C.
FORMATO:
750 ml – 1500 ml
RESIDUO ZUCCHERINO:
14 g/l.
PRESA DI SPUMA:
30 giorni
Confezione risparmio. Prosecco per tutti.
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