Descrizione
Taglio 100% Chardonnay raccolto maturazione in l’ ingresso Chardonnay è stata lenta, e ha lasciato un passo ogni azienda tempo ottimale per la massima espressione. Inoltre, la differenza di temperatura tra giorno e notte ha LED ad alta intensità uva e fresco. Produzione e invecchiamento il Chardonnay è stato raccolto in tre fasi: la prima con un potenziale alcol 12% (per agrumi aromi), il secondo, con 13% (sapore tropicale) e la terza volta con alcool potenziale di 14% (aromi) albicocche mature. Deve raggiungere la cantina Scambiatore a bassa temperatura ed è chiuso da raffreddamento, questo aspetto è fondamentale per la conservazione di precursori aromatici, specialmente in varietà come Chardonnay. Successivamente, una chiarificazione naturale è fatto. Una volta pulito il must viene a un serbatoio in acciaio con sistema di raffreddamento per una controllata fermentazione tra 16 – 18 °C. Dopo la fermentazione i vini sono tenuti in serbatoi, prevenire l’ ossidazione, quindi far imbottigliamento. Grazie alla possibilità di vendimiar in maniera graduale, si ottengono diversi stili di Chardonnay. La miscela è misto a questi stili di Chardonnay Vino la complessità senza che l’ obiettivo iniziale: mantenere l’ espressione di frutta e di freschezza. Dati tecnici Contenuto di alcol: 13% vol. Note di degustazione intense e colori brillanti con sfumature verdi. Lagrima denota un vino strutturato ad alta densità. grande intensità aromatica. Aromi di agrumi, pesca, melone, mandarino, litchi con note che conferisce freschezza. In bocca ha un grande volume, con note di frutta bianca e agrumi freschezza. Equilibrio tra creaminess che danno il fecce e la freschezza di Chardonnay. Accoppiamento perfetto piatti Integratore contenente le carni bianche, pesce, frutti di mare, riso, pasta e insalate.
Vino dalla Spagna
Vino Bianco
D.O. costers del segre
