Descrizione
Pinot Nero “Madruzzo” – LINEA I VIGNETI
Vitigno
Pinot Nero
Località
Località Castel Madruzzo a 500 m s.l.m. , con esposizione sud-ovest
Composizione del terreno
Dolomia
Sistema di allevamento
Guyot
Resa
45 hl/Ha
Vinificazione
La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con successiva macerazione per circa due settimane a 25°/28° C.
Il vino viene affinato in barrique per 18 mesi ed in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
Stravino di Stravino – LINEA LE ESPRESSIONI
Vitigno
Riesling Renano, Kerner, Incrocio Manzoni, Sauvignon e Chardonnay
Collocazione
Località Stravino a 550 m s.l.m. con esposizione sud-ovest
Composizione del terreno
Medio Impasto
Sistema di allevamento
Guyot
Resa
30 hl/ha
Vinificazione
Parte delle uve è surmaturata in piana, il resto appassite su appositi graticci; vinificate poi
separatamente in legno ed in acciaio
Confezione di qualità indiscutibile. Stradivari del vino
Az.Agr. Pravis La qualità nasce nelle Dolomiti
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