Descrizione
MONT PIT floreale con un leggero sentore di crosta di pane. In bocca è secco, dal Dal colore giallo tenue con riflessi oro. Al naso ha un fresco profumo sapore equilibrato e armonico. Spumante Brut Blanc de Blancs Metodo Classico VSQ Vinificazione: in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata di 16-18 °C Affinamento: il prodotto rimane sui lieviti per almeno 20/36 mesi, prima di essere degorgiato Uve d’origine: Carricante e Catarratto Località dei vigneti: versante nord-est dell’Etna, Solicchiata, Castiglione di Sicilia (CT) Tipologia del terreno: vulcanico Resa media per ettaro: 70/80 q Gradazione alcolica: 12,5% Pressione: 4 bar
Spumante Brut, Blanc de Blancs Metodo Classico VSQ
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata di 16-18 °C
Affinamento: il prodotto rimane sui lieviti per almeno 20/36 mesi, prima di essere degorgiato
Località dei vigneti: versante nord-est dell’Etna, Solicchiata, Castiglione di Sicilia (CT)
Gradazione alcolica: 12,5%
